Olááá!
Voltei de viagem e trouxe comigo uma receita deliciosa – Pão caseiro!
Em uma das reuniões de família, meu tio (beijo, Helton!) foi para a cozinha na surdina e voltou com a massa pronta para assar. Em menos de uma hora o pão estava assado e super cheiroso. E é claro que depois de experimentar o pão macio quentinho com manteiga, peguei a receita para fazer em casa e, também, para compartilhar com vocês! Segue abaixo a receita e as fotos!
Ingredientes da massa
- 1 pacote de fermento para pão
- 1 colher (chá) de sal
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite ou água morna.
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
Ingredientes do recheio
- Queijo mussarela
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o fermento, o sal e o açúcar;
- Em seguida acrescente a manteiga, os ovos, e o leite ou a água morna;
- Coloque a farinha e solve a massa até começar a soltar das mãos;
- Deixe descansar por 20 minutos;
- Depois desse descanso, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada;
- Coloque o recheio frio de sua preferência, enrole e transfira para uma assadeira untada e enfarinhada;
- Pincele a superfície da massa com uma gema de ovo e leve para assar no forno médio (180ºC) preaquecido até que fique dourado, aproximadamente 40 minutos.
Observações
- Nesse pão foi colocado queijo e orégano por cima na hora de assar. O resultado foi excelente!
- O recheio pode variar de acordo com o seu gosto.
E agora as fotos!
Meu tio fez dois pães e quando eu fui tirar foto do primeiro, ele já estava sendo cortado! Mas ainda assim deu para captar a beleza dele – eu acheiˆˆ.
O segundo recém saído do formo! Ah, se desse para sentir cheiro por foto…
E agora, o chef e a obra! Helton e o pão caseiro!
Meu parecer: o pão ficou super macio, cheiroso e irresistível. Estou ansiosa para fazer em casa!
E vocês, o que acharam da receita? Já fizeram pão alguma vez? Tem alguma outra dica para dar? Deixem aí nos comentários!
Beijos e tot ziens!
Imagens: arquivo pessoal.
Pedi um chá 