Tomando um chá… na cozinha! #2

Olááá!

Voltei de viagem e trouxe comigo uma receita deliciosa – Pão caseiro!

Em uma das reuniões de família, meu tio (beijo, Helton!) foi para a cozinha na surdina e voltou com a massa pronta para assar. Em menos de uma hora o pão estava assado e super cheiroso. E é claro que depois de experimentar o pão macio quentinho com manteiga, peguei a receita para fazer em casa e, também, para compartilhar com vocês! Segue abaixo a receita e as fotos!

Ingredientes da massa

  • 1 pacote de fermento para pão
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite ou água morna.
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

Ingredientes do recheio

  • Queijo mussarela

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture o fermento, o sal e o açúcar;
  • Em seguida acrescente a manteiga, os ovos, e o leite ou a água morna;
  • Coloque a farinha e solve a massa até começar a soltar das mãos;
  • Deixe descansar por 20 minutos;
  • Depois desse descanso, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada;
  • Coloque o recheio frio de sua preferência, enrole e transfira para uma assadeira untada e enfarinhada;
  • Pincele a superfície da massa com uma gema de ovo e leve para assar no forno médio (180ºC) preaquecido até que fique dourado, aproximadamente 40 minutos.

Observações

  • Nesse pão foi colocado queijo e orégano por cima na hora de assar. O resultado foi excelente!
  • O recheio pode variar de acordo com o seu gosto.

E agora as fotos!

 IMG_7934Meu tio fez dois pães e quando eu fui tirar foto do primeiro, ele já estava sendo cortado! Mas ainda assim deu para captar a beleza dele – eu acheiˆˆ.

IMG_7958O segundo recém saído do formo! Ah, se desse para sentir cheiro por foto…

IMG_7937E agora, o chef e a obra! Helton e o pão caseiro!

Meu parecer: o pão ficou super macio, cheiroso e irresistível. Estou ansiosa para fazer em casa!

E vocês, o que acharam da receita? Já fizeram pão alguma vez? Tem alguma outra dica para dar? Deixem aí nos comentários!

Beijos e tot ziens!

Imagens: arquivo pessoal.

7 comentários sobre “Tomando um chá… na cozinha! #2

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